Jika Wisata Ke Skotlandia, Jangan Lupa Untuk Cicip Khas Makanannya Yang Super Lezat! Salah satu negara yang berada di Eropa Utara adalah Skotlandia. Jika Anda berkunjung ke Eropa, Skotlandia merupakan salah satu negara yang memiliki banyak kuliner lezat yang wajib dinikmati. Makanan khas Skotlandia umumnya merupakan makanan tradisional yang sudah dikonsumsi masyarakat sejak zaman dahulu.

Jika Wisata Ke Skotlandia, Jangan Lupa Untuk Cicip Khas Makanannya Yang Super Lezat!

1. Haggis

Haggis merupakan makanan khas Skotlandia yang wajib dicicipi saat berkunjung ke negara tersebut. Makanan ini terbuat dari jeroan domba seperti paru-paru, jantung atau hati. Untuk menghasilkan cita rasa yang khas, makanan ini dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah tertentu. Bahan-bahan tersebut dicampur dengan rempah-rempah, bawang, outmeal dan terkadang suet atau lemak.
Semua bahan tersebut dicampur dan dimasukkan ke dalam perut domba lalu direbus hingga matang. Namun, saat ini haggis tidak selalu dimasak di dalam perut domba, pembungkusnya bisa diganti dengan bahan lain yang lebih mudah ditemukan. Cara menyantap haggis adalah dengan disajikan bersama kentang tumbuk atau kentang.

2. Cullen Skink

Cullen skink merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar kentang dengan campuran ikan haddock. Kedua bahan dasar tersebut diolah menyerupai sup krim yang sangat nikmat disantap saat berkunjung ke Skotlandia. Makanan yang disajikan dengan roti ini berasal dari kota Cullen, yang merupakan sebuah kota di negara Skotlandia.
Makanan tradisional Skotlandia ini sangat mudah ditemukan jika kamu tertarik untuk menikmatinya. Anda bisa memesan cullen skink di hotel tempat Anda menginap atau restoran yang Anda kunjungi selama berada di Skotlandia. Biasanya makanan ini dijadikan sebagai salah satu menu pembuka sebelum disajikan makanan lainnya.

3. Arbroath Smokie

Arbroath smokie sesuai dengan namanya merupakan makanan yang berasal dari kota Arbroath. Makanan khas ini ditemukan secara tidak sengaja saat terjadi kebakaran besar di sebuah gudang penyimpanan haddock. Gudang tersebut berisi ikan haddock yang sedang diasinkan dan hangus terbakar.
Namun, kejadian tersebut justru menciptakan rasa unik dari haddock yang lezat untuk disantap. Saat ini, arbroath smokies dibuat dengan ikan haddock asap atau ikan asap. Makanan ini sangat disukai oleh masyarakat setempat, terutama yang berada di kota Arbroath. Bagi Anda yang berkunjung ke Skotlandia, menu yang satu ini wajib dicicipi.

4. Dundee Cake

Jika Wisata Ke Skotlandia, Kue Dundee adalah salah satu makanan khas yang dibuat dengan bahan-bahan yang mahal. Bahan dasarnya adalah kismis, kacang almund dan beberapa kulit buah. Makanan khas ini diciptakan pada abad ke-19 oleh sebuah perusahaan manufaktur makanan. Kue Dundee diproduksi secara massal dan dipopulerkan oleh perusahaan tersebut.Kue ini hanya berbentuk seperti kue coklat gelap biasa. Namun, di atas kue terdapat kacang almund yang disusun secara unik. Kacang almund disusun sedemikian rupa namun sangat rapi sehingga menarik untuk dipandang. Selain di Skotlandia, makanan khas ini juga bisa ditemukan di negara lain, yaitu Inggris.

5. Cranachan

Makanan khas yang satu ini bisa dijadikan salah satu menu hemat saat berwisata ke Skotlandia. Cranachan merupakan jenis makanan penutup atau dessert tradisional yang terdapat di Skotlandia. Bahan dasarnya adalah outmeal. Bahan dasar tersebut dipanggang lalu dicampur dengan whipped cream, madu dan raspberry.

 

Baca Juga :
TEMPAT DESTINASI TERSEBAR DISELURUH PENJURU KOTA SKOTLANDIA, TEMPAT WISATA YANG MENAKJUBKAN!

Makanan ini disajikan dengan cara membuatnya sendiri. Semua bahan sudah disediakan kemudian siapa saja yang ingin menikmatinya bisa mencampur semua bahan sesuai dengan selera masing-masing. Cranachan juga cocok untuk sarapan dan dapat dicampur dengan keju. Makanan khas ini awalnya digunakan untuk merayakan panen buah raspberry selama musim panas.

6. Stovies

Makanan khas ini sangat cocok untuk Anda yang menyukai kentang. Stovies merupakan makanan yang dimasak dengan menggunakan bahan dasar kentang yang dicampur dengan sayuran. Sayuran yang sering dicampurkan adalah wortel dan bawang bombay. Stovies menjadi semakin lezat karena diberi campuran daging.
Daging yang digunakan adalah daging cincang, kornet, dan daging sapi panggang. Rasa dari kentang dan daging ini berpadu menjadi satu menjadi makanan khas yang menarik untuk dicoba. Stovies biasanya disajikan dengan oatcake. Cita rasanya akan semakin beragam dengan perpaduan daging, kentang, sayuran dan oatcake.

7. Neeps and Tatties

Neeps and Tatties merupakan salah satu makanan khas Skotlandia yang bisa dinikmati saat berkunjung ke Eropa. Lobak dan kentang adalah bahan dasar dari makanan khas ini. Makanan ini dibuat dengan cara menumbuk kedua bahan dasar tersebut. Neeps dan Tatties dapat disajikan dengan haggis atau jenis makanan lainnya.
Neeps atau lobak adalah bahan yang umum ditemukan di Skotlandia. Sehingga makanan ini sangat mudah ditemukan di negara tersebut. Sebelum disajikan, neeps dan tatties dimasak dengan campuran lada putih, mentega, dan garam laut. Campuran tersebut menghasilkan rasa yang sederhana namun sangat lezat untuk dinikmati.

8. Pai Makaroni

Salah satu makanan khas Eropa yang paling terkenal adalah pai makaroni. Tidak hanya di Skotlandia, makanan ini tersebar luas di seluruh Eropa. Namun pai makaroni di Skotlandia memiliki ciri khas tersendiri. Makaroni pie Skotlandia terbuat dari makaroni dan keju. Kedua bahan ini dimasukkan ke dalam kulit makaroni.
Setelah dimasukkan ke dalam kulit makaroni, proses selanjutnya adalah dipanggang hingga keras. Bagian luarnya terlihat keras dan gurih, namun bagian dalamnya sangat lembut karena lelehan keju. Makanan ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai camilan saat berkunjung ke Skotlandia. Rasa makaroni dan keju yang kaya juga sangat cocok untuk Anda yang menyukai kedua bahan tersebut.

9. Scotch Pie

Pie adalah salah satu makanan yang paling terkenal di seluruh dunia. Skotlandia memiliki makanan khas pai dengan rasa yang berbeda. Scotch pie di Skotlandia berukuran kecil dan banyak digunakan sebagai camilan. Teksturnya mirip dengan pie makaroni yang keras di bagian luar namun sangat lembut di bagian dalam.
Pie yang sangat tradisional ini memiliki isian yang terbuat dari daging cincang. Rasa scotch pie sangat enak karena terbuat dari daging domba atau jenis daging lainnya. Daging ini dicincang dan dibumbui dengan berbagai macam rempah-rempah sebelum dijadikan isian scotch pie. Makanan ini banyak disajikan di setiap acara yang diselenggarakan di negara Skotlandia.

10. Bridie

Forfar bridie atau die adalah makanan khas Skotlandia yang mirip dengan kue. Makanan ini berasal dari sebuah kota di Skotlandia, yaitu kota Forfar. Kue ini merupakan pai daging yang dibuat dengan menggunakan daging sapi cincang sebagai bahan dasarnya. Daging ini ditambahkan dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah sebelum proses memasak.